Délicieux produits du terroir...
L’Ardèche, c’est une terre aux mille et une saveurs. La richesse de ses terroirs et de ses produits fait en effet le plaisir de tous les amateurs de bonne table.
Un séjour au Soleil Vivarais, c'est l'occasion de découvrir le meilleur des produits du terroir ardéchois.
Les traditionnels moulins à huile d’olive, les nombreuses variétés de miel, le fromage de chèvre issu des montagnes ardéchoises, la charcuterie de caractère, les vins d'Ardèche...
Et bien sûr la châtaigne, produit chéri de notre région, déclinée sous toutes ses formes depuis des générations : farine, crème, pâtes, gâteau…
Tous ces produits délicieux, vous aurez le plaisir de les retrouver au camping et sur les marchés de la région durant votre séjour au Soleil Vivarais.
Les cépages d’Ardèche
Pour les connaisseurs, voici les cépages les plus répandus en Ardèche :
Syrah, Grenache, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Gamay, Pinot, Chatus.
Syrah, Grenache, Cabernet-Sauvignon.
Chardonnay, Viognier, Sauvignon blanc, Grenache Blanc, Marsanne.
Huile d’olive
La dégustation d’une huile d’olive commence par les sensations perçues d’abord au nez, puis en bouche. Côtoyant la Provence, l’Ardèche du Sud vous offre d’excellentes huiles d’olive aux couleurs champêtres.
Découvrez-les sur les marchés de la région ou directement auprès des producteurs locaux.
Vins d’Ardèche
Des vins authentiques et généreux
Influence méditerranéenne oblige, la vigne est également une spécialité de l’Ardèche méridionale. Issus de la géologie colorée de la région, les vins de Pays des Côteaux de l’Ardèche offrent aux amateurs une gamme étendue de vins élégants, fruits d’un terroir authentique et d’un savoir-faire ancestral.
Fromage de chèvre
Avec la vigne et l’olivier, la chèvre est au cœur de la culture méditerranéenne. C’est ainsi que l’on retrouve des productions de fromage de chèvre sur l’ensemble du pourtour méditerranéen.
Leader mondial de la fabrication de fromage de chèvre, la France compte de très nombreux producteurs sur le Plateau ardéchois.
Souvent Bio, frais ou secs, en salade ou dans une tarte, les fromages de chèvre ardéchois apportent toujours leur caractère et leur saveur authentiques.
Vous les trouverez facilement en dégustation sur les marchés de la région.
Miel d’Ardèche
Délice des délices, le miel d’Ardèche enchante les papilles de tous les gourmands. Les apiculteurs sont nombreux en Ardèche du Sud, région à la flore abondante et variée.
Châtaigne, lavande, acacia, garrigue ou fleurs des champs, découvrez toute une farandole de miels savoureux et naturels. A déguster sans modération !
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